1、熄火保护灶打火时需要多停留一段时间
    熄火保护是通过固定在火盖旁的一个热电偶来感受外界热量变化，保证在意外熄火情况下，燃气灶能自动切断气源，从而保证人身安全的。热电偶在熄火保护中有两方面的影响，一方面，他保障意外熄火情况下在很短时间内切断气源，另一方面，打火时，热电偶只有感受到外界一定的热量，才能使通气管道畅通，国际规定这个时间是45秒，但厨师傅燃气灶采用了国际上先进的感温装置，使得这个时间控制在3-5秒，甚至更短的时间。 
2、使用液化石油气燃气灶火小时应采取措施 
    液化石油气燃气灶正常的火焰呈浅蓝色，火苗内焰清晰，高度约20mm，有轻微的噪声，火力旺盛。若出现火苗很小，其原因和排除方法如下： 
    1）、燃烧器火盖火孔被污物堵塞，阻碍燃烧器混合气体流出，清理火孔污物。 
    2）、喷嘴堵塞，拧下喷嘴清理干净。 
    3）、调压器进气口和喷嘴被铁锈堵塞，阻碍瓶体内燃气流出，更换合格的调压器。
    4）、胶管折扁通气受阻，利直胶管。 
    5）、另外燃气即将使用完毕，阀门没有全部打开等原因也要注意，可采取相应的措施解决。 
3、用户在日常煮饭的过程中经常出现汤水溢出扑灭火焰的现象，而后就会出现点不着火的现象处理：
    主要是因为点火磁针受潮所致。这时候不要因不能自动打火就放弃使用。请使用火柴或者是打火机点火，燃气灶正常燃烧一端时间后，去除点火磁针的潮气就可自动点火了。 
4、燃气灶在使用过程中会有黄焰或冒黑烟排除方法
    黄焰是燃气不完全燃烧时的火焰，火苗呈红黄色，熊熊燃烧看起来似乎火很旺，实际上火苗软而无力，热效率很低，并使锅底积碳，不但浪费燃气，而且会造成空气污染。 
    1）、如果是空气量过小造成的黄火活冒黑烟，可调整风门，将风门打开大一些。 
    2）、如果是气质原因造成的黄火或冒黑烟，可更换气质。 
    3）、如果引射腔内、喷嘴内有异物也会造成燃气灶有黄火或冒黑烟，应将异物清除。 
5、燃气灶出现红火是否正常，燃气灶为出现红火 
    燃气灶出现红火是以下原因导致： 
    1）、燃气原因：当燃烧气体内水分较多或杂质过多时，会使火焰颜色呈现红火。 
    2）、粉尘原因：当屋内有粉尘或炒菜时空气中水分和油气量增大时，也容易出现红火。 
    3）、风门原因：当风门调节不佳，也可能出现此种情况，这时，只须调节风门即可。 
    4）、支锅架原因：由于支锅架表面搪瓷在高温加热颜色发红，由于搪瓷的特殊材料在支锅架周围会发现火焰为红色，这是金属离子高温下的颜色。 
    因此，燃烧时出现红火并不是灶出现了问题，而是由于上述原因所造成的，不会影响正常使用，也不会对人健康产生害处。 
6、如果出现离焰脱火的现象如何排除 
    1）、如果是燃气压力过高（一般发生在液化气减压阀失灵）造成的脱火，用U型压力计检查出气压力，调整到与铭牌一致即可； 
    2）、如果是灶具周围风大，减少周围空气流动； 
    3）、燃气灶所需气质与使用燃气气质不匹配造成的离焰脱火，需要更改气质，使两者匹配； 
    4）、进风量过大造成的离焰、脱火，调整风门，减少进风量即可。 
7、出现脱火时应该怎么办 
    脱火是由于燃气压力过高或进风量过大，造成火焰飘离火盖燃烧情况。出现脱火时应先指导用户正确地将风门处调风量调小；再检修用户家的减压阀，若是天然气或是人工气，则是管道中压力过高造成，需向供气公司反馈解决。 
8、熄火保护型燃气灶的工作原理及注意哪些事项
    目前，世界上比较流行的熄灭保护方式是热电偶式，其工作原理是热电偶受热时，它会产生热电势，这一电势可使电磁阀工作。具体燃气灶的工作原理为：当按旋钮，小火点燃时，热电偶受其火焰加热，产生热电势。热电势通过导线导入电磁线圈，产生磁场使电磁阀吸合，燃气阀开启，燃烧通路打开，维持其正常燃烧，一旦遇到大风或汤水等溢出，扑灭火焰，热电偶的热电势很快下降到零，线圈失电，电磁阀失效，在弹簧作用下迅速复位，阀门关闭燃气通路，终止供气，保证安全。 
    灶具热电偶保护装置，应注意保持热电偶与火盖之间的距离。一般来说，热电偶的高度应与火盖高度基本持平，允许误差为1（+-）0.5mm，热电偶与火盖距离不能太远，一般保持在4（+-）0.5mm的距离最佳，如果安装位置太低，热电偶受热不足，产生热电势不够，不会使电磁阀吸合，安装位置太高，火苗接触太大，容易烧坏热电偶，同样的道理，太远，也会热电势不够，不会使电磁阀打开。 
9、燃气灶一直打不着火 
    如果遇到燃气灶一直打不着火时，应按如下程序进行检查：首先，先检查气源开关是否处在开着状态，如果处在开着状态，那么其次，检查连接软管是否有折扁或压弯，如果没有被折扁或压弯，那么最后，拿起支锅架，看点火喷嘴处是否冒火： 
    1）、如果不冒火，则看放电针是否放电： a、如果放电针不放电，说明是放电针故障，应更换放电针。 b、如果放电针放电，说明是阀体故障，应更换阀体。 
    2）、如果冒火：a、如果能正常燃烧，说明是点火器位置偏高，应指导用户将点火器轻轻往下按几下，再放上支锅架即可。 b、如果冒火，但火焰太弱，达不到炉头处，则是气体压力太低，液化气灶的用户建议其更换新减压阀，煤质气和天然气则应向供气公司反映。c、如果冒火，且火焰能达到火盖处，但就是不着火，说明是阀体堵塞，指导用户用细铁丝疏通喷嘴。 
10、燃气灶出现回火
    回火是指火焰燃烧到燃烧器内部甚至风门处，而且常伴有“噬噬”、“急急”燃烧声音；如不能及时发现并制止，就可能造成燃烧灶面或燃烧阀体出现回火，原因有二： 
    原因1、火孔堵。由于燃气不同程度的会有一些杂质（例如硫化物），燃气灶使用时间长了，火盖的火孔中便会有脏东西析出，使火孔变小，如果阵风或溢水压迫，造成火焰往后退，进而出现回火，为避免这种情况，使用一段时间要及时清理火孔。 
    原因2、燃烧器未盖严或风门处进风量较大时，也容易出现回火。因此，当出现回火时，正确的处理程序是： 
    ①观察火孔是否被堵；②检查火盖放置是否到位；③调节风门。 
11、燃气灶的风门作用
   用手托起燃气灶，在燃烧器与喷嘴连接处有两个带手柄装的铁片，其中一个调节小火，另一个调节大火；他们均通过弹簧紧贴在燃烧器上，轻轻拨动手柄，可以调节进风孔的大小，从而改变火焰的状态。当出现燃烧情况不理想时，如黄火、黑火、火焰过大或过小时，或出现燃烧噪音、回火等现象时，通过调节风门处进风量的大小便可达到较理想的燃烧状况。